INNOVATIVO PROCESSO CROMATOGRAFICO
Exonder è diventata distributrice italiana dei prodotti marchio Handtmann: azienda tedesca che offre innovative tecnologie di processo per l’industria alimentare.
Particolare attenzione è rivolta al nuovo sistema di purificazione/estrazione cromatografica a scambio ionico, ideale per il recupero delle proteine ad alto valore!
I principali vantaggi:
– possibilità di estrarre e purificare particelle di alto valore come per esempio la Lattoferrina (400$/Kg);
– le colonne RFC richiedono brevi tempi di preparazione e sono facilmente lavabili/sterilizzabili;
– la maggior parte dei gel disponibili in commercio sono compatibili col sistema;
– riduzione della manutenzione;
– il sistema può essere completamente automatizzato.
IL FILTRO AUTOPULENTE: UN SUCCESSO!
CASO: filtrazione per scotta di pecora
Il filtro HiFlux è stato in grado di filtrare efficacemente gli agglomerati proteici in sospensione presenti nel siero ovino, nonostante fossero particolarmente appiccicosi e fini.
Il filtro è stato posizionato a protezione della pulitrice centrifuga a sostituzione di un vibrovaglio poco igienico e dei filtri a sacco usa e getta, riducendo così i costi per la manutenzione.
DATI DI APPLICAZIONE: – prodotto: siero ovino; – portata: 40 m3/h;
– temperatura: 60°C
DATI DEL FILTRO:
– modello: XLR-E;
– sistema di pulizia: raschiatori rotanti;
– elemento filtrante: foratura a laser 50 micron; – design: igienico sanitario;
– comando: control box.
IL SISTEMA PIG E LO SVUOTAMENTO DELLE LINEE
Un cliente che lavora latte e formaggi ha richiesto una nuova linea PIG e modifica sistemi esistenti.
FORNITORE: LIAG® LAEUFER INTERNATIONAL AG DIMENSIONE: DN65
SCOPO DI FORNITURA: pig system per recupero prodotto sistema monodirezionale
DATI DI APPLICAZIONE:
– prodotto: robiola/formaggio molto viscoso; – contropressione da vincere pari a 7 bar;
– temperatura: ambiente.
DATI DEL PIG:
– comando: manuale;
– spinta pig aria/prodotto su prodotto;
– fornito con accessori per futura automazione;
– nessuna modifica necessaria alla linea esistente (mantenute curve di raggio standard);
– installazione con valvole ad arco certificate 3A – EHEDG;
– recupero prodotto direttamente in riempitrice.
LA NUOVA VITA DEI SEPARATORI
Exonder acquista dalle aziende di trasformazione del latte (latterie, caseifici, produzioni di gelati, creme dolciarie e altro ancora):
– scrematrici e pulitrici latte/siero;
– omogeneizzatori; serbatoi inox;
– impianti di confezionamento e/o riempimento;
– impianti di pastorizzazione e scambiatori a piastre; – impianti completi.
Exonder vende:
– scrematrici e pulitrici latte/siero usati e ricondizionati al nuovo.
Collaboriamo stabilmente con oltre 20 realtà commerciali dislocate in tutto il mondo e riusciamo a fornire macchine di brand di primo ordine, quali Alfa Laval e Westfalia, a prezzi ridotti del 50% rispetto all’analoga macchina nuova.
Siamo infine in grado di valutare al meglio i macchinari dismessi.
TANK SUPPLY: LA VALVOLA “BORN TO CLEAN”
La valvola di lavaggio LPA-A è progettata per effettuare la pulizia intensiva del tank durante i cicli di CIP: è in grado di raggiungere le “zone d’ombra” dovute alla presenza di componenti interni al tank.
Ogni valvola Servinox LPA-A è unica: studiamo i componenti in base alle caratteristiche del serbatoio, per ottenere tempi di ciclo di lavaggio ridotti e l’efficacia di lavaggio ottimale. Il loro design a filo permette di non interferire con il funzionamento degli agitatori, ed evita di danneggiarli.
CARATTERISTICHE:
– connessione ingresso: CIP DN 25 (a saldare/clamp);
– connessione al tank: flangia a saldare;
– pressione di lavoro: fino a 6 bar;
– sealing: fino a 3 bar senza aria nel cilindro;
– temperatura di servizio: da 0° C a 140° C;
– lusso di lavaggio: 6 m3/h a 2 bar;
– pressione del liquido di CIP a valvola chiusa: 3 bar (cilindro ad aria 6 bar)
MATERIALI:
– componenti in contatto con il prodotto: acciaio 1.4404
(316L);
– altri componenti metallici: acciaio 1.4307 (304L);
– guarnizioni in contatto con il prodotto: EPDM o FKM (eq. Viton®)
Un cliente che lavora latte e formaggi ha richiesto una nuova linea PIG e modifica sistemi esistenti.
LE VALVOLE PER UN CAMPIONAMENTO EFFICACE
VALVOLA W9TM
La W9TM è la valvola di campionamento standard di Keofitt®: progettata per campionare prodotti di bassa/media viscosità.
Offrono un’ampia gamma di corpi valvola (con connessione saldata, clamp, varivent, ecc…) e teste, manuali o pneumatiche, che si adattano alla maggior parte delle applicazioni.
VALVOLA SESAMETM
Sesame è la valvola innovativa, progettata per isolare il bocchello superiore durante il campionamento, inibendo le contaminazioni del processo con il vapore o con il cip, così come non può essere contaminato il campione attraverso la linea di sterilizzazione (a causa di ingresso di aria).
Il prodotto non ha via di uscita dal bocchello superiore durante il campionamento, permettendo agli operatori di lavorare in sicurezza. Ampia gamma di corpi e teste valvola.
Per prodotti di bassa/media viscosità (da 0 a 1000 cP) con particelle Ø max 3 mm.
